大阪で地元の料理を食べられるお店を探している人に紹介できるのが串カツさくらです。

このお店は大阪の文化の中心地である難波にあるために、大阪観光のついでに気軽に立ち寄ることができます。

このお店の特徴は大人から子供まで楽しめるようなメニューが豊富に取りそろえられていることです。

一番スタンダードなカツである肉を使用したものには、牛肉を揚げたものの他に、豚肉を揚げたものもあります。

このお店では料理の材料にも深いこだわりを持っているために、カツに使われている豚も岩手県で育てられた豚が選ばれています。

品質の高い国産の豚をさらに美味しく料理するために、このお店では豚肉の切り方にも工夫をしています。

肉の美味しさを引き出すことができるように、豚肉の肩ロースの部分を大きめのかたまりに切って、その上から衣をつけて油で揚げています。

口の中に入れたときに、豚肉の美味しさをしっかりと噛みしめることができるのがこのメニューの魅力です。